TR EN
Karakoy Kurumsal

Cevizli Kuşgözü

Cevizli Kuşgözü, 3 kat yufkanın arasına fıstık atılıp ince oklava ile sarılarak kesildikten sonra yuvarlak şekil verilerek hazırlanır. Üzerine irmik ve sütten elde edilen irmik kaymağı sıkılır ve fıstık büyüklüğünde kırılan cevizler batırılır. Yağı verildikten sonra 160 derecede pişirilir.